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我校参加第九届全国旅游院校服务技能竞赛获二金二银及团体一等奖

时间:2017-05-11 09:44:19作者:admin阅读次数:

    2017年5月6日—8日,由中国旅游教育协会旅游分会主办,青岛酒店管理职业技术学院协办的第九届“巽震杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在青岛酒店管理职业技术学院隆重举行,共有来自全国29个省(市、自治区)的256所院校789名选手参赛,参赛院校和参赛选手为历届饭店大赛之最。比赛分为中职组、高职组、本科组三个组别,其中高职组共有近120所院校354名选手同场竞技。旅游分院代表我校出征,荣获二金二银,并斩获团体一等奖。
    本次大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制四个项目,每个项目分别包括综合理论知识考核、现场操作和英语水平测试三个环节。我校旅游分院代表队在学校及分院领导的大力支持下,团队的通力合作下,所有指导教师和学生的奋勇拼搏下,屡获大奖。由邬玮玮、夏海明、邵学珍老师指导的15酒店管理(2)周智圆同学荣获“西餐宴会服务”项目一等奖,由安桃艳、吴通永、陈海飞老师指导的15酒店管理(2)班应狄娇同学获“中式铺床”项目一等奖,由夏瑶英、李静、张楠老师指导的14旅游管理(酒店经营管理方向)杨芳妍同学获“中餐宴会服务”项目二等奖,由胡自勤、陈文、段学成老师指导的15休闲管理(2)班朱伶臻荣获“鸡尾酒调制”项目二等奖,由于各位选手表现突出,成绩优异,我校旅游分院代表队以团体总分第六名的好成绩荣获高职组团体一等奖。
    旅游分院参赛队伍在整个备战过程中,高度重视,精心组织,并得到学校各方的大力支持。王旭光副书记、学工部曹志斌部长、教务处杨奇美副处长等亲临赛前模拟场,并提宝贵意见,公共教学部积极配合,张喜来、陈海飞、黄贞贞等老师在英语水平提升方面给予选手专业指导。
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    大赛成就梦想,技能点亮生命,付出就有收获,成绩的取得,彰显了我校的办学特色,突出了酒店管理专业的办学成果,展示了学生优秀的专业技能、职业认知和综合素质。在参赛过程中,总结出“以赛促教,以赛促学”的人才培养模式,有利于进一步加快教学改革,提升教育教学质量,有利于进一步完善人才培养机制,突出职业与素质“双提升”,有利于增加学生的职业向往,增强社会的知名度、影响力与美誉度。\
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(旅游分院供稿)
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